Farine de riz
Votre choix intelligent pour des collations saines au quotidien.
30 DH/ sachet de 900g
La farine de riz Jouri est la base incontournable de la pâtisserie et de la boulangerie sans gluten au Maroc. Douce, très digeste et dotée d'un goût parfaitement neutre, elle remplace la farine de blé traditionnelle sans altérer les saveurs de vos créations. Que ce soit pour réaliser une crème de riz onctueuse pour toute la famille, des crêpes légères, des financiers ou pour obtenir une friture ultra-croustillante (poissons, légumes), cette farine certifiée ONSSA est l'ingrédient polyvalent indispensable de votre cuisine saine.
- La plus légère de la gamme : 1 g de lipides pour 100 g
- Goût neutre qui respecte la saveur de vos recettes
- Douce et digeste : la base de la crème de riz
- Sans gluten, sans additifs ni conservateurs
Utilisation
- Crème de riz : 2 c.à.s avec lait et sucre sur feu doux
- Astuce friture : parfaite pour enrober poissons et légumes
- Pâtisserie fine : financiers, moelleux, crêpes légères
- Liaison express de sauces et veloutés, sans goût parasite
Quantité
Total
30 DH
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, refermez le sachet ou stockez dans un bocal hermétique, et consommez dans les 3 mois.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Énergie
365 kcal
Protéines
7 g
Lipides
1 g
Glucides
80 g
Fibres
2 g
Guides & recettes avec ce produit
Questions fréquentes
La crème de riz convient-elle aux enfants ?
La crème de riz est un classique doux et digeste, apprécié des petits comme des grands. Pour la diversification alimentaire d'un bébé, demandez toujours conseil à votre pédiatre.
Farine de riz ou fécule de riz : quelle différence ?
La farine de riz est le grain entier moulu, avec ses protéines ; la fécule n'est que l'amidon. La farine structure et nourrit, la fécule allège : les deux se complètent dans les mixes.
Pourquoi ma pâtisserie à la farine de riz est-elle sèche ?
La farine de riz absorbe plus de liquide que la farine de blé et ne retient pas l'air comme le gluten. Gardez le même poids de farine mais augmentez légèrement les liquides ou ajoutez un œuf.
