Mix Pain sans gluten
4,8(5 avis clients)Idéal pour toutes vos préparations sans gluten.
40 DH/ sachet de 900g
Le Mix Pain Jouri est la solution professionnelle prête à l'emploi pour réussir vos pains sans gluten maison à tous les coups. Formulé avec seulement trois ingrédients purs (farine de riz, farine de maïs et fécule de maïs) et 0 gramme de sel, ce mélange garantit une mie aérée et une croûte parfaitement dorée à la sortie du four. Certifié par l'ONSSA pour éviter toute contamination, il est la base universelle idéale pour vos pâtes levées : pain, pâtes à pizza, et viennoiseries.
- Prêt à l'emploi : ajoutez eau, levure et sel
- 3 ingrédients naturels seulement, 0 g de sel
- Dosage équilibré pour une mie qui lève vraiment
- Sans gluten, conditionné sous contrôle ONSSA
Ingrédients
- Farine de riz blanc
- Farine de maïs jaune
- Fécule de maïs
Utilisation
- Pain maison au four : croûte dorée, mie aérée
- Pâte à pizza fine ou épaisse
- Viennoiseries et brioches du week-end
- Base universelle pour toutes vos pâtes levées
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermez le sachet zippé et consommez dans les 3 mois pour préserver le pouvoir levant du mélange.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Nutriment | Valeur pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 360 kcal |
| Matières grasses | 3.9 gdont saturés 0.6 g |
| Glucides | 80 gdont sucres 0.5 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Sel | 0 g |
Guides & recettes avec ce produit
Questions fréquentes
Quelle quantité d'eau pour 500 g de Mix Pain ?
Comptez environ 420 ml d'eau tiède pour 500 g de mix, avec 8 g de levure sèche et une cuillère à café de sel. La pâte doit rester souple et légèrement collante, plus humide qu'une pâte classique.
Fonctionne-t-il en machine à pain ?
Oui : utilisez le programme « sans gluten » de votre machine, ou à défaut un programme court avec une seule levée. Versez d'abord les liquides, puis le mix.
Quelle différence avec le Mix Batbout ?
Le Mix Pain est pensé pour la cuisson au four (pain, pizza) ; le Mix Batbout, enrichi en psyllium avec de la fécule de pomme de terre, est optimisé pour les pains cuits à la poêle qui doivent gonfler et rester souples.
Avis de nos clients
4,8/5(5 avis)Bonjour, Je tenais à vous remercier pour votre farine sans gluten je l’ai utilisée pour faire du pain à la maison et le résultat était vraiment excellent : bonne texture, bonne tenue, et un goût très agréable. Je suis ravie du résultat et je recommande volontiers votre produit. Merci encore et bonne continuation !
— Rajae
Khobz m9ermech mn bra w rtab mn ldakhel. Wlah ma b9it kanchri lkhobz d zan9a.
— Laila R.
Natija zwina, ghir khaskom ttb3o l3bar d lma li mktoub flbakia.
— Khadija
Sawbt biha la pâte à pizza w 3ajbat dar kamlin, ma3a9och ga3 bli sans gluten.
— Youssef
Enfin lkit khobz sans gluten kaykhmer w kayji rtab! Ahsan mix jarbt f lmaghrib.
— Najat M.
